Описание
Приправа для сосисок, сарделек, варёных колбас. Приправа для приготовления сарделек Свиные включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этих сарделек по ГОСТ. Легкую остринку фаршу придают чеснок и перец, входящие в состав приправы. При соблюдении технологических норм домашние свиные сардельки получатся сочными и нежными.
Состав: виноградный сахар, кориандр, перец белый, чеснок гранулированный.
Внимание! Может потребоваться внесение нитритной соли.
Расход: 4,5-5 г на 1 кг фарша.