Описание
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови). Чеснок мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. морковь посыпать приправой, солью, сахаром. добавить чеснок. Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Лук удалить, горячим маслом полить морковь с чесноком и специями, перемешать. Добавить уксус и перемешать. Морковь хорошо охладить в холодильнике. 1 пакет на 2-3 КГ моркови!