Описание
Перец белый горошек
Перец белый с точки зрения ботаники является тем же видом, что и черный. У зёрен светло-серый окрас и около 5 мм в диаметре. Имеет свой тонкий, но сильный аромат. Подобно чёрному перцу по вкусовым качествам горьковат и островат, но менее жгучий.
Перец белый содержит в своём составе эфирное масло, богат витамином C, и содержит витамин B6. В состав входят тиамин, рибофлавин, ниацин и минеральные вещества.
Где применяется
Белый перец в отличие от чёрного не применим к сладким блюдам и напиткам. Его главная роль – быть приправой для отварного мяса. Пряность подходит овощными рыбным блюдам, добавляется в различных супах.
Кроме этого эта специя применима в медицинских целях.
Полезные свойства
Улучшает аппетит
Ускоряет обмен веществ
Лечит внутренние воспаления
Уничтожает злокачественные клетки
Помогает при желудочно-кишечных расстройствах
Повышает давление
Повышает тонус
Благоприятно влияет на упругость кожи
Является афродизиаком
Условия хранения
Перец необходимо хранить в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте.
Внимание! Упаковка может отличаться от представленной на фото (без прозрачного окошка).
