Описание
Универсальная пряность паприка красная молотая обладает сладковатым вкусом с горчинкой. Паприка премиум качества мелкого помола, отлично подходит для первых, вторых блюд, а также гарниров. Используйте сладкую паприку как натирку для мяса и птицы на гриле и барбекю перед приготовлением для насыщенного оттенка. Добавьте в соусы, аджику, лечо и маринады для пикантности, а маринованные чеснок и томаты обретут аппетитный цвет и манящий аромат. И конечно, если приправить паприкой гуляш, паштет или плов, блюда моментально обретают незабываемый аромат! Выпечка и десерты не остались в стороне, довольно часто пряность паприку используют как краситель, а также с целью оттенить основные вкусовые качества. Паприкой ароматизируют и подкрашивают некоторые сорта сыров, добавляют в творожные закуски. Так же пряность широко применяется при изготовлении соусов, кетчупов Сушеная паприка прекрасно сочетается с такими пряностями, как чеснок, кориандр, базилик, лавровый лист, мускатный орех, а также сливочные ингредиенты (сыры, соусы), томаты и морепродукты. Известные блюда с паприкой — цыпленок барбекю и паприкаш.
