Что полезнее или

Молокосвёртывающий фермент для сыра и творога MICROCLERICI 2040 IMCU, пакет 1 гр на 100 литров молока (Здоровеево)

189,00 

Описание

Молокосвертывающий фермент растительного происхождения.
Назначение: ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров.
Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность
Состав: пепсин на основе Rhyzomucor miehei (микробиальная протеаза), бензоат натрия, хлорид натрия
Норма расхода:
При производстве твердых сыров — 1 г на 100 л молока
При производстве творога — 0,6.0,7 г на 1000 л молока
Общая молокосвертывающая активность по отраслевому эталону вниимс не менее 230 000 условных единиц (2040 IMCU/u)
Рекомендации по применению:
Точное количество регулировать методом пробного свёртывания по кружке вниимс.
Расчётное количество препарата растворить в дистиллированной воде при температуре +32⁰С.+33⁰С из расчёта 1 г препарата на 20 мл воды. Раствор перемешивать в течение 3 минут до полного растворения препарата, затем внести в ванну равномерно по всей поверхности. Смесь перемешивать 4…5 минут.

А вы знали?

Блинчики с мясным, ливерным, творожным, яблочным фаршем, джемом, повидлом или вареньем содержит 278.3 кКалл на 100 грамм

Бутерброд из творога с сельдью содержит 217.2 кКалл на 100 грамм

Бутерброд с творогом и изюмом содержит 295.5 кКалл на 100 грамм

Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем содержит 281.3 кКалл на 100 грамм

Груши, начиненные творогом содержит 65.4 кКалл на 100 грамм

Запеканка из макарон с творогом содержит 241.8 кКалл на 100 грамм

Запеканка из творога содержит 299.7 кКалл на 100 грамм

Запеканка из творога и гречневой крупы содержит 168.3 кКалл на 100 грамм

Запеканка морковная с творогом и без творога содержит 192.6 кКалл на 100 грамм

Запеканка рисовая с творогом содержит 200.3 кКалл на 100 грамм

Апельсиновое молоко содержит 78.2648 кКалл на 100 грамм

Десерт Птичье молоко содержит 288.9 кКалл на 100 грамм

Желе из молока содержит 192.1 кКалл на 100 грамм

Какао с молоком содержит 102.8 кКалл на 100 грамм

Какао с молоком сгущенным содержит 86.6 кКалл на 100 грамм

Какао со сгущенным молоком и сахаром содержит 321 кКалл на 100 грамм

Картофель в молоке содержит 93.3 кКалл на 100 грамм

Кофе на молоке содержит 64.1 кКалл на 100 грамм

Кофе на молоке по-варшавски содержит 72.5 кКалл на 100 грамм

Кофе на молоке сгущенном содержит 254.3 кКалл на 100 грамм

Молокосвёртывающий фермент для сыра и творога MICROCLERICI 2040 IMCU, пакет 1 гр на 100 литров молока (Здоровеево) в сравнении продуктов по пищевой ценности

сыр российский или творог сырники из творога или говядина отварная в собственном соку творог или запеканка из творога чай или кофе растворимый молоко коровье или кофе растворимый запеканка из макарон с творогом или творог сырники из творога или творог кофе жареный в зернах или кофе растворимый творог или сыр российский творог или кефир молоко коровье или кефир ряженка или молоко коровье молоко козье или вода молоко пастеризованное, 2,5% жирности или кефир 3,2% жирности шоколад молочный или кофе на молоке какао с молоком или кофе на молоке простокваша или молоко коровье вода или молоко коровье какао с молоком или кофе растворимый