Описание
Масло кунжутное сыродавленное нерафинированное. Первый холодный отжим. Натуральный суперполезный продукт. Рекомендуется всем, кто придерживается здорового питания. Масло известно с древнейших времен как масло сезаля, успешно применялось древнеегипетскими и восточными целителями. В нем содержится витамин Е, также уникален его жировой состав: оно почти полностью состоит из жирной кислоты омега-9 и омега-6 (по 40%) и насыщенных жирных кислот (15%). При этом у кунжутного масла практически нет противопоказаний. Масло полезно при заболеваниях сосудистой системы, особенно для сосудов головного мозга и при гипертонии, устраняет нарушения в работе поджелудочной железы и печени, помогает регулировать уровень холестерина, снижает риск онкологических заболеваний, выравнивает гормональный фон. Высокое содержание лигнанов способствуют тому, что кунжутное масло, в отличие от многих других, хорошо переносит термообработку и не портится в течение довольно долгого времени. Несмотря на высокую калорийность кунжутное масло рекомендуется и для диетического питания, поскольку оно участвует в регулировании жирового обмена. Кроме того, оно может надолго обеспечить чувство сытости. Употребление в течение долго времени салатов из свежих овощей с кунжутным маслом помогает предотвратить авитаминоз, поскольку витамины наилучшим образом усваиваются именно с этим маслом. Однако есть противопоказания к его употреблению. Это, кроме индивидуальной непереносимости – варикоз, повышенная свертываемость крови. При термической обработке рекомендуется не перегревать масло слишком сильно.
