Описание
ЛУК жареный — давно и прочно стал
одним из основных элементов русской кухни.
Его используют в процессе приготовления
различных блюд и как самостоятельную закуску.
В процессе обжарки удаётся смягчить
специфический вкус и запах, который нравится
далеко не всем гурманам, в то же время
сохранив все его полезные свойства.
польза:
оказывает стимулирующее
действие на секрецию желёз
улучшает пищеварение
помогает снять воспаление горла
обладает профилактическими
свойствами, поэтому его
применяют при кашле, ангине,
гриппе и насморке
снижает холестерин
применение:
Добавлять по вкусу в любые блюда,
которые варятся 15 и более минут.
Впрочем, этот лук можно употреблять
и без кулинарной обработки в качестве
хрустящего лакомства!
