Описание
Кунжутное масло имеет такую же важность для азиатской кухни, как подсолнечное – для европейской. Его используют для приготовления блюд во фритюре, добавляют при жарке морепродуктов, в супы и салаты, а также делают на его основе вкуснейшую домашнюю выпечку. Жиры в составе кунжутного масла легко усваиваются организмом. В нём практически в равных долях содержатся незаменимые кислоты – мононенасыщенная олеиновая (Омега-9) и полиненасыщенная линолевая (Омега-6), которые необходимы для нормальной работы многих систем организма.