Описание
Овсяная крупа содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты — вещества, повышающие сопротивляемость организма к различным инфекциям и воздействиям окружающей среды. Бета-глюканы в большом количестве содержащиеся в овсянке, растворяются и превращаются в вязкую массу, связывающую холестерин. Овсяная крупа оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудка, её назначают при обострении язвенной болезни желудка, гастритах, панкреатитах, колитах и отравлениях. Овес — продукт активно витаминизированный. В нем содержатся витамины А, Е, В1, В2, В6, К, а также такие ценнейшие элементы, как медь, цинк, кобальт, калий, железо, марганец, йод, фтор и другие.
