Описание
Обжариваем кофе в день заказа!
Кофе в зернах Никарагуа Матагальпа Джинотега
В аромате напитка цветочные составлящие и звучащие нотки аромата какао бобов
Кофе с умеренной кислотностью,со вкусом сладкого печенья, округлым гладким телом и легкими цитрусовыми оттенками
Послевкусие пряного шоколадного напитка.
Высота произрастания: 1000 — 1700 метров над уровнем моря
Способ обработки: мытый
Оценка SCA: 82.00
Никарагуанский кофе входит в число самых изысканных мировых образцов кофейной продукции: в меру насыщенный, в меру мягкий и поразительно ароматный.
Кофе возделывают знаменитым теневым методом, то есть культура растет под «навесом» более высоких деревьев, которые не только способствуют благоприятному произрастанию кофе, но и сохраняют богатую экосистему.
Основные кофепроизводящие регионы Никарагуа — Хинотега, Матагальпа и Нуэва-Сеговия. Урожай собирают с декабря по март.
Основные разновидности арабики: катурра, бурбон.
