Описание
Обжариваем кофе в день заказа!
Кофе в зернах Доминикана Барахона АА
Мягкий, сбалансированный кофе с хорошей сладостью, с нотами шоколада и сухофруктов
Высота произрастания: 600 – 1500 метров.
Способ обработки: мытый.
В Доминиканской республике нет четко выраженной смены сезонов, характерных для многих кофепроизводящих стран. Из-за особенностей местного климата кофе здесь собирают круглогодично, хотя основной урожай созревает с ноября по май. В стране несколько кофепроизводящих регионов: Бараона, Сибао и Сибао Альтуа, Центральные Кордильеры, Нейба и Вальдесия. Основные разновидности арабики: типика, катурра. Регион Бараона расположен в юго-западной части страны. Качество выращиваемого кофе здесь выше, чем в других регионах.