Описание
Когда речь заходит о высокогорном кофе, гурманы сразу вспоминают Африку. Именно эта страна характеризуется наличием большого числа плантаций на высоте свыше 1500 м2. Бережно собрав для вас ягоды из Эфиопии, представляем Вам наш фирменный бленд: AFRICANA. Яркий, насыщенный, фруктовый вкус перенесет Вас в край солнца и тепла. Кофе отлично подойдет для любителей фильтрационного метода заваривания, а также ярко раскроется в эспрессо, лунго, американо. Теплое молочное послевкусие станет приятным дополнением в палитре вкусов вашей чашки. Высокое качество кофе было по достоинству оценено Q-грейдерами и авторизированными SCA-тренерами из международой сертифицированной лаборатории В чашке Во вкусе центральной нотой звучит молочный шоколад, прекрасно дополняемый оттенками чернослива и темного изюма, а на фоне слышна карамельная нуга с грецким орехом. По мере остывания появляется сочная кислинка красного яблока, желтой сливы, апельсина и белого винограда. Обжарка темнее средней дала этому кофе отличную насыщенность, заметную с первого же глотка. Баланс не разваливается в динамике температур, и когда кофе становится уже холодным, его все еще приятно пить: на первый план выходит горчинка какао, а послевкусие становится мягче, появляется интересный оттенок кукурузных хлопьев. В эспрессо Характер кислинки более яркий, с отчетливой нотой вишни и абрикосовой косточки. В центре профиля – темный шоколад. Гладкая, шелковистая текстура, благодаря которой кофе очень легко пьется, в сочетании с хорошей плотностью и сочной фруктовой нотой очень впечатляет. На остывании появляется оттенок грейпфрута. Послевкусие терпко-сладкое, с нотой горького шоколада и апельсина.
