Описание
Ароматная бразильская арабика из региона Моджиана обладает многогранным вкусом: нотки горького шоколада и жареных орехов постепенно переходят во вкус сухофруктов (чернослива) и карамели. Расположенный на северо-востоке штата Сан-Паулу, Моджиана является традиционным регионом для выращивания кофе уже более 200 лет. Богатая органическими веществами и минералами почва на высоте от 900 до 1200 метров и очень мягкая среднегодовая температура (20 °C) позволяют производить арабику, которая славится своей насыщенностью, фруктовым вкусом и натуральной сладостью. Кофе из этого региона также известен своим балансом между сладостью и кислотностью. Моджиана является одним из немногих уголков нашей планеты, который позволяет получать кофе высочайшего качества. И в этом заслуга не только климата и почвы, но и людей, которые работают на плантациях и фермах.
