Описание
Этот сорт улуна производят в уезде Аньси провинции Фуцзянь с XVIII века. Вкус
Главной особенностью производства является постепенная ферментация. Для производства Те Гуань Инь используют более зрелый лист, чем для зелёного чая, это придаёт ему «мясистость», и позволяет выдерживать большее количество заварок.
Аромат яркий, цветочный, с нотами поспевших яблок. Вкус свежий, с лёгкой сладостью и характерным для подобных улунов привкусом талого снега.
Полезные свойства
Улун оказывает положительное влияние и функциональность организма, он прекрасно тонизирует, придает энергию, улучшает работу внутренних органов и систем. Употребление такого напитка способствует:
1. Стимуляции работы ЖКТ.
2. Ускорению обменных процессов.
3. Выведению токсинов, тяжелых металлов и шлаков.
4. Предотвращению появления заболеваний сердца и сосудов.
5. Улучшению работы мозга.
6. Нормализации артериального давления.
7. Потере лишних килограмм.
8. Укреплению нервной системы.
9. Замедлению процесса старения.
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
