Описание
Подберезовики + Подосиновик представляет собой очень интересное вкусовое сочетание. Даже после высушивания эти грибы обладает потрясающими вкусовыми качествами и несравненными целебными свойствами. Также сушеные грибочки остаются такими же ароматными и аппетитными внешне, как и в свежем виде.
В кулинарии сушеные грибы могут использоваться так же, как и свежие. Их можно сварить, пожарить, а также потушить и приготовить на пару. Чаще всего с использованием сушеных грибов готовят следующие блюда:
супы;
соусы;
начинки для выпечки;
салаты;
горячие закуски.
Помимо этого, из сушеных грибов можно сделать отдельное блюдо. Для этого их достаточно обжарить на сковороде или в мультиварке вместе с репчатым луком. При необходимости грибную жареную закуску можно заправить сметаной или сливками, благодаря чему получится очень аппетитный гарнир к мясу и рыбе.
