Описание
Да хун пао (легендарный Большой красный халат). Тот самый сорт, с которого надо начинать знакомство с китайским чаем .
Чжун хо — средний огонь, 5-7 проливов, хорошо для вечернего чаепития.
Вкус густой, насыщенный, с выраженной и приятной терпкостью и богатейшим пряным послевкусием. После нескольких заварок становится сладковатым, с легкими фруктовыми нотками.
Запах листа: Шоколад, угли, вяленое манго, горький миндаль.
Настой: Прозрачный коричнево-желтый.
Жесткий угловатый вкус, с дымом и миндальной горчинкой, вяжущий, согревающий. Чуть терпкий, яркий вкус. Нотки: горький миндаль, шоколад, костёр, чага, трюфель.
Рекомендации по завариванию: 1/12-1/15, кладем полную гайвань, льем горячо и быстро. 6-7 проливов.
Чай для компаний и креатива. Для быстрого мозгового штурма. Для отвлечения от рутины.
Мы не сильно заботились о красоте упаковки, но полностью отвечаем за качество чая внутри.
Всем Ци, Ваша #ЧаСи
