Описание
Семена чиа, благодаря их разнообразным возможностям применения в современной кулинарии, приобретают всё большую популярность. В качестве топпинга в супах, салатах или десерте они обеспечивают хрустящесть блюда, а в хлебе и кексах придают желанное разнообразие. Также семена чиа используются, как ингредиент в смузи, мюсли и мороженом. Если их прорастить, то можно получить проростки для салата, а в виде муки они представляют собой богатый питательными веществами ингредиент для выпечки.
Семена чиа богаты клетчаткой и их содержание (34 г/100г) даже выше, чем у семян льна, бобовых и многих других видов семян.
Пищевая ценность:
520 кКал / 2177 кДж
Белки 20,2г.
Жиры 33,4 г.
Углеводы 38 г.
Срок годности 24 месяца.
