Описание
Сенча Сенпай — классический японский зелёный чай из отборных листьев. Его получают из раннего майского сбора или листьев второго июльского урожая. Для изготовления сорта Сенча Сенпай используется особая технология обработки листа на пару, характерная только для Японии. Пропаренные листочки тщательно скручиваются и приобретают форму тонких продолговатых чаинок, называемых в народе «паучьими лапками». Сухие чаинки Сенча Сенпай обладают насыщенным древесным запахом. Раскрываясь в прозрачно-зелёном настое, они придают ему очень интересный утончённый букет, в котором вы найдёте ярко выраженный травянисто-морской аромат, мягкую горчинку и лёгкую сладковатую ноту. Напиток получается приятно терпким, чуть вяжущим и освежающим. Сенча Сенпай превосходно сочетается с японской кухней и является хорошим диджестивом. Оптимальная температура заваривания составляет 80 °С.
