Описание
Этот крупнолистовой элитный сорт особо ценят за нежный аромат сирени. Он собирается на высокогорных плантациях на юге китайской провинции Фуцзянь, где веками сохраняется стабильный микроклимат, необходимый для роста этого чая. Иногда его называют зеленым, но это неверное определение. Гуань Инь Ван является улуном, его листья ферментируются, но не полностью, благодаря чему сохраняются витамины и танин, а также особый фруктово-цветочный запах, который по-новому раскрывается при каждом заваривании. Чай имеет природный сливочный аромат, то есть при его создании не используются специальные молочные ароматизаторы.
