Описание
Чай состоит из нежных почек, скрученных в спирали и собирается ранней весной. Молодые почки с двумя прилежащими листочками, покрыты золотистым шелковистым пушком. В аромате сухой заварки отчётливо ощущается горький шоколад, в прогретой гайвани — нотки какао и ржаного хлеба.
Цвет настоя красновато-янтарный. Аромат отличается от запаха сухой заварки, появляются нотки экзотических фруктов и шалфея.
Вкус солодовый, без терпкости, с ореховыми нотками. Настой крепкий, насыщенный.