Описание
Боярышниковый мёд один из самых ценных и редких сортов мёда. Цвет этого натурального мёда — темно-желтый, иногда присутствует коричнево- красный оттенок. Вкус меда — сладкий, с горчинкой. Аромат — приятный, цветочно-медовый.
Сразу после скачивания мед с цветов боярышника — жидкий, по мере хранения, он кристаллизуется и становится плотным. Цвет меда меняется на более светлый и становится коричневым с желтоватым оттенком.
Этот мед от пчеловодов пользуется большой популярностью среди пожилых людей. Его рекомендуют применять при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, боярышниковый мёд не заменим в комплексной терапии как вспомогательное средство при восстановлении после инфарктов. Мед с пасеки является отличным средством при лечении простудных заболеваний. Ежедневное употребление качественного мёда улучшает иммунитет.
