Описание
Би Ло Чунь или «Изумрудные Спирали Весны – чай с давней и богатой историей. До наших дней дошли по 2 легенды о его происхождении и имени. Первая рассказывает, будто Изумрудными спиралями Весны чай назвал посыльный императора Кан-Си, закупивший напиток к столу правителя в деревушке Дун Тин на горе Дун Шань. Ему не понравилось местное название чая – «Сшибающий с ног аромат», и посыльный переименовал напиток на свой вкус. А императору настолько пришелся по душе настой, обладающий сладким, чуть терпким вкусом, что он повелел поставлять Би Ло Чунь в свой дворец ежегодно.
По второй легенде Би Ло Чунь стали называть его Изумрудными Спиралями Весны еще в эпоху Мин. А свое красивое название напиток обрел благодаря форме и цвету листа, а также времени его сбора.
Теперь Би Ло Чунь собирают в провинции Цзянсу. И, будучи правильно заваренным, он обладает ярко-желтым цветом настоя, а также восхитительным освежающим ароматом с нотками фруктов, цветов и трав
