Описание
Чай Чун Ми, один из самых классических китайских зеленых чаев, — это чай, который каждый любитель чая должен попробовать хотя бы раз. Он предлагает широкий спектр вкусов, многочисленные преимущества и прекрасный вкус, как в горячем, так и в холодном виде.
По крепости и цвету Чун Ми очень похож на Гандпаудер, но с большей дымностью. Зеленый чай Чун Ми имеет немного большую терпкость, чем другие зеленые чаи, и его можно пить с сахаром, медом или даже молоком.
Чай Чун Ми — это неферментированный зеленый чай, приготовленный из листьев Camellia sinensis. Он содержит кофеин, катехины, витамины и аминокислоту L-теанин, которые могут принести много пользы для здоровья. Польза для здоровья от зеленого чая может включать в себя контроль веса, повышение концентрации внимания, снижение риска сердечных заболеваний, рака, диабета 2 типа и других. Напиток богат витаминами и минеральными веществами, поэтому обладает полезными свойствами: усиливаем иммунитет, укрепляет сосуды, нормализует водный баланс в организме.
Используйте около 2-3 граммов чая на чашку воды. Чун ми — крепкий чай, и, если использовать больше, можно получить очень крепкий напиток. Начните с меньшего количества листьев и при необходимости отрегулируйте количество. Доведите свежую воду до кипения и дайте ей остыть примерно до 85°С. Температура воды для заваривания зеленого чая никогда не должна превышать 90°С. Кипящая вода испортит ваш чай и сделает чашку очень горькой.
