Описание
Цена указана за 1,5 кг.
Говяжий язык принадлежит к субпродуктам, относящимся к 1 категории. Продукт является деликатесом, поскольку блюда, в состав которых входит язык, получаются невероятно аппетитными и довольно нежными. Мясо представляет собой сплошную мышечную ткань с шероховатой поверхностью. У такой мышцы нет перегородок, пленок и волокон. Благодаря этому структура субпродукта относительно нежная. По вкусовым качествам говяжий язык в большей степени напоминает деликатесное диетическое (не слишком жирное) мясо. Не содержит гормональных препаратов, ГМО, антибиотиков и красителей; безопасна для употребления, так как на забой идут только здоровые особи; во время разделки туш специалисты строго соблюдают правила халяльного убоя.
Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 173 ккал. Белки 16 г. Жиры 12.1 г. Углеводы 2.2 г. Пищевые волокна 0 г. Вода 69 г.
Выращена: Россия, Калмыкия, Центральный совхоз посёлок Бурата.
