Описание
Цельнолистовой неферментированный зеленый чай Боуча Classic — первоклассный высокогорный ЧАЙ из японии.
Дословно его название можно перевести как «палочковый чай». Приготовлен из отобранных веточек, стебельков и небольшого количество зрелых листьев, накопивших в себе достаточно полезных веществ. Стебельки сортируют и быстро обжаривают на сильном огне, пока цвет не станет золотисто-коричневым.
На вид заваренный чай напоминают черный, но не имеет присущую черному чаю терпкость с горчинкой, а, наоборот, удивительно мягкий и нежный вкус. Чай не похож как на зеленый, так и на черный чай. Чайный напиток имеет нежный сладковатый карамельный вкус с древесными нотками и ароматом дымка.
Чай боуча имеет пониженное содержание кофеина, поэтому его можно употреблять вечером. Чай легко могут пить как дети, так и пожилые. В Японии считается, что чай Боуча способствует понижению уровня холестерина и сахара в крови. Чай Боуча прекрасно подходит к блюдам из рыбы, мяса и птицы.
страна происхождения: Япония, префектура Сидзуока.
