Описание
Свежее варенье из брусники, приготовленное по традиционному рецепту, станет отличным дополнением к завтраку, обеду или ужину. Особенностью данных ягод является яркий вкус с едва уловимыми нотками горечи, придающими десерту пикантность. Сладкое лакомство, по мнению диетологов, должно быть включено в рацион современных людей, которые ведут здоровый образ жизни.
Классическим способом приготовления является уваривание спелых ягод с определенным количеством сахара. Перед тепловой обработкой сырье проходит тщательный контроль качества, что позволяет исключить попадание в готовую продукцию листьев, веточек, испорченных плодов и посторонних примесей. Консервация предполагает герметичную упаковку лакомства, что обеспечивает сохранность безупречного вкуса и полезных свойств натурального продукта в течение длительного времени.
Данный десерт обладает следующими характеристиками:
насыщенность брусничного продукта витаминами превосходит аналогичные показатели сладостей из клюквы, цитрусов и винограда;
активные вещества улучшают зрение, нормализуют массу тела, благоприятно воздействуют на кожу;
с помощью варенья из брусники эффективно лечат простудные заболевания, лакомство характеризуется жаропонижающими свойствами;
дезинфицирующий эффект сохраняется и после тепловой обработки ягод;
готовая продукция обладает большим сроком хранения по сравнению с консервацией из смородины, малины, клубники.
Сладкий десерт можно использовать в качестве самостоятельного блюда, а также ингредиента для пирогов, тортов, пирожных, бутербродов. Существует множество рецептов приготовления вкусного брусничного морса и соусов к мясным блюдам.
