Описание
Темно-бордовый цвет настоя, бархатный, насыщенный вкус, сладковатый, глубокий аромат и долгое, "печеное" послевкусие с характерным для Кенийских чаев сладковатым букетом оттенков. Можно заваривать несколько раз. Кенийский черный чай обладает горьковатым вкусом и терпким послевкусием. Его принято сравнивать с известным индийским Ассамом. Аромат стойкий и узнаваемый, его сложно спутать с каким-либо еще черным чаем. Цвет настоя — золотисто-красный и очень насыщенный. И чем дольше заваривается чай, тем темнее и насыщеннее становится его цвет. Как правильно заваривать кенийский черный чайДля заваривания вполне подойдет и обычный чайник, хотя все же лучше выбирать аналоги из исинской глины. Можно использовать и прозрачные заварники, чтобы видеть и контролировать весь процесс.- Нагрейте воду до 80-95 градусов по Цельсию.- Насыпьте заварку с расчетом 1 чайная ложка на 200-250 мл воды.- Дайте настояться чаю 4-5 минут.
