Описание
Низкокалорийный натуральный подсластитель, в частности, содержится в грушах, персиках и абрикосах, а еще в ягодах красной рябины. Может использоваться как загуститель. Термостабилен, а значит его можно добавлять не только в чай и кофе, но и диетическую выпечку, а еще в йогурты, пюре и другую консервацию, которая подвергается пастеризации и стерилизации. На 40% менее сладкий, чем сахар, но его гликемический индекс 0, то есть он не повышает уровень сахара в крови, что актуально для диетического питания.
Рекомендуемый объем суточного потребления: не более 15 г.
При чрезмерном употреблении может оказывать слабительный эффект.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция
