Описание
Dark Tumcha Carma — это невероятно популярный профессиональный кувертюр, который удобен в использовании для кондитера. Благодаря своей высокой текучести, идеально подходит для любых десертов, шоколадных конфет, шоколадных фонтанов, шоколадных фондю. Прекрасен в качестве основы для приготовления густого горячего шоколада.
Выпускается в виде монет темного цвета.
Carma — это швейцарские деликатесы и специальные товары для мастеров, шефов и патиссье. Фирма была создана в 1931 году в Цюрихе Карлом Мантлером (отсюда и ее название — Carma), который решил выпускать высококачественные и готовые к употреблению продукты для облегчения работы кондитеров. Вот уже более семидесяти лет Carma® карма считается образцовым брендом в гастрономии, horeca, а также в секторах выпечки и кондитерских изделий. Профессионалы знают, что Carma их излюбленный партнер для создания высококреативных десертов.
Диапазон продукции Carma® включает все необходимые компоненты для сектора десертов. Это глазури из швейцарского шоколада, начинки, готовые к употреблению продукты, соусы дял десертов, желе и стабильные при выпечке мармелады, и множество других продуктов. Огромное количество ноу-хау и профессионализм — основа готовх к употреблению продуктов Carma®, отражающих швейцарский образ высокого качества.
Являясь лидером в области готовых к употреблению продуктов для производства шоколадных, кондитерских изделий и выпечки, Carma® борется за повышение креативности и компетентности профессионалов.
Температура хранения: При 15-18 С, избегать колебаний температуры
Срок хранения: 24 месяцев
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
