Описание
Callebaut предлагает отличную альтернативу шоколаду для ваших клиентов, которые хотят твердого какао и шоколадного вкуса, но в то же время хотят избежать сахара. Этот шоколад из стевии является настоящей энергетической бомбой — около 86% твердых веществ какао. Приятные намеки на сладость во вкусе исходят от растения стевии. Кроме того, этот шоколад имеет очень приятное ощущение во рту благодаря пищевым волокнам, которые заменяют сахар. Шоколад со стевией лучше всего подходит для ароматизации ганашей, кондитерских муссов, кремов и десертов, таких как мороженое. Также придает напиткам шоколадный вкус, без сахара. Шоколад со стевией позволяет вам продвигать готовые продукты с такими этикетками, как «без добавления сахара», «подслащенный стевией» или «сделанный из шоколада без добавления сахара».
