Описание
- упаковка: пакет
- страна происхождения: Таиланд
В нашем магазине здорового питания «Ашаиндия» представлен удивительный продукт – пальмовый сахар — классический подсластитель Thai Food King|Фуд Кинг. Он очень популярен в традиционной тайской кухне. Его добавляют в карри и сладкую пасту. Прекрасно сочетается с кокосовым молоком, а также хорошо гармонирует в заправках и соусах. Добывается сахар из сока, вытекающего из пальмового цветка. Сборщик делает надрез на почке, прикрепляет специальный контейнер, в который собирается сок. Его уваривают до состояния патоки, постоянно помешивая. Сок добывается из различных пальм. Способ применения: пальмовый сахар легко измельчается до состояния пудры, поэтому его добавляют для выпечки кондитерских изделий, которые обретают сладковатый тонкий вкус. В перетертом виде добавляют в карри, рисовую кашу или тушеное мясо. Хорошо сочетается с кофе. Состав: сахар пальмовый.
