Описание
Киноа белая – зерновая культура, которую инкские аристократы почитали как «золотое зерно». Не зря диетологи признали её «самой полезной крупой». По содержанию фосфора киноа не уступает даже рыбе. Ученые NASA называют киноа «фабрикой белка», поэтому она легко может заменить вам животный белок и молоко в рационе. Идеальна для спортсменов, веганов и вегетарианцев. Содержит «коктейль» из 18 аминокислот. Природный источник энергии и бодрости благодаря высокой концентрации лизина, аланина и метионина. Эта аминокислота участвует в производстве серотонина – «гормона счастья».
Киноа быстро утоляет голод и дарит чувство сытости на долгое время. Является источником витаминов А, В, С, Е и минералов (Fe, K, Ca, Mg, Mn, Cu, Se, P, Zn, Na). В процессе варки увеличивается примерно в 3,5 раза.
Полезные свойства киноа:
Легко усваивается, не приводит к ощущению тяжести, обеспечивает организм необходимой энергией, продолжительным чувством сытости.
Благодаря большому количеству лизина киноа позволит избежать анемии, раздражительности, задержки роста.
Оказывает профилактическое воздействие: контроль уровня холестерина, увеличение выработки желчи, укрепление костей и улучшение состояния ногтей, кожи и волос.
Нормализует нервную систему, регулирует уровень сахара.
Улучшает пищеварение, очищает организм от вредных веществ и шлаков.
Не содержит глютен — риск развития аллергии снижается в несколько раз.
Предупреждает сердечно-сосудистые заболевания.
Позволяет контролировать аппетит, снижает чувство голода, что помогает снизить вес.
