Описание
Чай масала — напиток, который традиционно готовят в Индии и близлежащих странах. Согревающий вкус этого напитка дарит заряд бодрости и хорошего настроения. Масала чай, рецепт которого доступен и прост для приготовления в домашних условиях, можно смело использовать как замену утреннему кофе. Этот напиток бодрит не меньше кофейного. Полезные свойства: улучшение работы пищеварительного тракта. Мягкое обеззараживание слизистой желудка, обеспечение надёжной защиты от бактерий, нормализация кровообращения, выравнивание артериального давления, восстановление правильного метаболизма, укрепление стенок сосудов, поддержка иммунитета.
Способ приготовления: молоко 600мл, вода 200мл, сахар тростниковый 3-4 ч. л, черный крупнолистовой чай 2 ст. л, специи: корица, гвоздика, чёрный перец, кардамон или любые другие (по вкусу). Сначала смешать воду, молоко, сахар и варить до растворения сахарной взвеси. Готовым горячим миксом залить листья чёрного чая и сдобрить специями. Всю смесь накрыть крышкой на 2–3 минуты. Готовый напиток процедить и разлить по керамическим кружкам.
