Описание
Набор для обучения сыроделию в домашних условиях. Содержит все необходимые компоненты для внесения в молоко.
Список компонентов, входящих в состав набора:
1. Арт.1815 – закваска для мягких сыров (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Str. Thermophilus), флакон-пробник на 10 л молока
2. Арт.76 – фермент для свертывания молока Пепсин-ренин Meito
3. Арт.1560 – кальция хлорид, пакет 2г (для внесения в молоко)
4. Арт.1838 – ложка мерная, 0,2 мл (для дозирования фермента)
Инструкция прилагается
Чтобы получить 1,5 кг мягкого сыра потребуется около 10 л коровьего молока.