Описание
ТМ Ямалик — семейное предприятие в г. Салехард, производит вкусную и полезную северную рыбу
— 20 лет опыта на рынке, от простого вылова до завода с полным циклом переработки;
— производство по ГОСТ: 7455-2013, удостоена высоких наград и признана лучшей в своей отрасли;
— вся продукция обрабатывается и упаковывается вручную, только этот метод гарантирует безупречную укладку и стабильно высокое качество;
— собственная рыболовецкая артель, вылов дикой рыбы собственным флотом;
— без консервантов, только натуральные ингредиенты;
— минимальная калорийность и низкая доля углеводов в северной рыбе.
Муксун — пресноводная рыба из рода сигов семейства лососевых. В длину достигает 0,75 м, весом до 8 кг. Встречается в реках Сибири, опреснённых заливах Северного Ледовитого океана, в озёрах на полуострове Таймыр, а также очень распространен в реках и озерах Северной Америки. Муксун считается ценной промысловой рыбой, деликатесом занесенным в красную книгу. Мясо муксуна очень нежное и жирное, почти без межмышечных костей. Единственная рыба, в которой не бывает паразитов, пригодна для строганины.
Состав: рыба-сырец (свежая), желе (вода питьевая, соль поваренная пищевая, перец душистый, лавровый лист, агар пищевой экстрагированный)
