Описание
Область применения
Краситель Сухой Водорастворимый Морская Волна широко используется в кондитерском деле и подходит для:
Термостабилен
Сахарной мастики, марципана;
Желе, мармелада, зефира, безе;
Бисквита, а также некоторых других видов теста;
Белковых и других видов глазурей и кремов;
Айсинга, сахарной помадки;
Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.
рекомендуемые дозировки
Кондитерские изделия: не более 0,5 г на 1 кг. продукции.
способ применения
Рекомендуется растворить в небольшом количестве питьевой воды, затем ввести в основную массу.