Описание
Миндаль — это один из самых популярных орехов в мире благодаря своему вкусу и множеству полезных свойств для организма человека. Он является отличным источником белка, витаминов и минералов, а также содержит витамины, которые укрепляют иммунную систему и улучшают состояние кожи и волос, миндаль натуральный является источником кальция, железа, магния, фосфора и калия, в нем много витамин группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), а также токоферола (витамина Е). Орех миндаль содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, он полезен для сердца и сосудов, так как он содержит множество ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов. Жирные кислоты защищают организм от чрезмерного поступления глюкозы в кровь. Поэтому миндаль полезен людям с сахарным диабетом. Также он благотворно влияет на микроциркуляцию и иммунитет. Пищевые волокна помогают «чистить» организм, они питают микрофлору кишечника полезными бактериями. Миндаль также может быть использован в качестве здоровой закуски. Он отлично сочетается с другими орехами, такими как грецкий орех, кешью, бразильский орех и макадамия. Также миндальные орехи употребляют в пищу самостоятельно или используют в различных блюдах — от мясных деликатесов до выпечки.
