Описание
Рафинированное оливковое масло подвергается более тщательной очистке, чем нерафинированное. Благодаря нейтральному аромату и вкусу оно не меняет вкусовые качества блюд, поэтому является частым ингредиентом для приготовления салатов, морепродуктов, выпечки и нежных крем супов. Рафинированное масло рекомендуется для жарки, так как оно не дымится — в отличие от нерафинированного, в котором сгорают естественные примеси. Масло RIVIERA состоит на 100 процентов из смеси натурального рафинированного оливкового масла и нерафинированного масла Extra Virgin.