Описание
Рисовая лапша — это почти прозрачная лапша, сделанная из рисовой муки и воды. Ширина её может быть от нескольких миллиметров до трех сантиметров.
Рисовую лапшу используют в супах, в качестве гарнира к морепродуктам и овощам, и вообще отварную. Её требуется замачивать в воде перед приготовлением на несколько минут.
Рисовая лапша является хорошим дополнением к блюдам из мяса или морепродуктов. Также её можно приготовить и как самостоятельное блюдо, например, обжарив в воке и добавив соус Пад Тай( специальный соус, идеально подходящий для приготовления известного блюда Пад Тай. Вариантов этого блюда достаточно много, в основном это лапша или рис, обжаренные в воке)
