Описание
Пищевойкрасительдля кондитерских изделийMIXIEЯгоды Асаиполностьюнатуральный, так как онизготавливается из сублимированной ягоды. Процесс сублимации представляет технологию удаления влаги из продукта вакуумом, затем его измельчают – это делает продукт полностьюнатуральными полезным.
Ягоды асаи называют — «золото Амазонки», они относятся к одним из самых полезных в природе продуктов.
Ягоды асаи обычно употребляют в пищу в виде порошка. Этот уникальный суперфуд обладает богатым содержанием полезных веществ и микроэлементов.
Для получения порошкообразной формы, полноценные ягоды Асаи (Acai Berry) перемалывают до состояния микрон по технологии чая матча. Вкус напоминает смесь малины, черники и голубики, с ореховым и шоколадным оттенком, а также легкой кислинкой.
С использованиемнатуральногосухогокрасителявы сможете окрасить крем капкейков или глазурь для пряников, мороженое, ганаш, напитки.
Ягоды Асаи– это замечательный витаминно-минеральный коктейль, который сделает Ваш повседневный рацион более здоровым. В них содержатся витамины А, С, D и Е, фитостерины, растительная клетчатка, омега-3 жирные кислоты, полезные ненасыщенные жиры, магний, медь и калий.
Варианты употребления:
Положите 1 ч. ложку чая в чашку, долейте 200-250 мл кипятка, взбейте венчиком или капучинатором до легкой пены. Наслаждайтесь!
Попробуйте использовать порошок красного чая как натуральныйкраситель. Желе, рулеты и торты, пирожные, лимонады и спагетти – все эти блюда могут приобрести экзотический яркий лиловый цвет! При этом, вкус блюда не изменится, а сам краситель – совершенно натурален!
Красители можно смешивать между собой для получения оригинальных оттенков.
Чтобы избежать притягивания влаги, храните краситель в сухой герметичной ёмкости и не оставляйте долго открытой упаковку.
Условия хранения при температуре от +5°C до +22°C в сухом месте, избегать прямых солнечных лучей
