Описание
Кофе в зернах Lavazza Qualita Oro – Арабика 100 %. Это смесь лучших сортов Арабики, завезенных из Центральной и Южной Америки. Такой состав позволяет получать напиток с отчетливым и легко узнаваемым ароматом. Приготовленный кофе обладает сладковатым вкусом с приятной кислинкой. Консистенция получаемого напитка средняя. Lavazza Oro – прекрасный кофе, по праву считается идеальной смесью для приготовления классического эспрессо. Идеально подходит для любых типов автоматических кофемашин.
LavAzza – первая в Италии компания, которая ввела в употребление эксклюзивную торговую марку кофе, предлагая его в революционной по тем временам вакуумной упаковке. В сочетании с превосходными рецептами обжаривания, помола и смешивания различных сортов кофейных зерен это позволяло сохранять полный вкусовой букет напитка. Так LavAzza стал классикой. Одним из слагаемых успеха LavAzza является строгое соблюдение эксклюзивных технологий приготовления кофе. Контроль за качеством продукта начинается уже на стадии сбора зерен, когда с ветки вручную собираются не все плоды подряд, а только зерна, достигшие необходимой степени зрелости. Самые качественные плоды транспортируются в Италию в специальных контейнерах с поддерживаемым микроклиматом. Здесь каждое зернышко отбирается оптическим сканером и освобождается от кожуры методом сухой очистки. Этот метод хотя и самый сложный, но приносящий наилучшие результаты. Среди эксклюзивных производственных процессов, используемых LavAzza, есть способ конвекции горячего воздуха – специальной технологии обжаривания зерен, дающей их темный, совершенно однородный цвет. Каждая смесь LavAzza изготовлена по тщательно и бережно контролируемым вековым рецептам. Смеси и зерна модифицируют, придавая им требуемые качества, в зависимости от страны, куда будет импортироваться продукция.
