Описание
Кофе в зернах Индия Черри АА робуста
Чистый кофе с хорошей сладостью и шелковистым телом, с нотами черного чая и шоколада.
Высота произрастания: 400 – 900 метров над уровнем моря
Обработка: Натуральная
Маркировка АА указывает на особое качество и размер кофейных зерен. Робусту редко употребляют в чистом виде, однако, именно этот сорт ценится гурманами как очень крепкий кофе. Помимо этого, он популярен как одна из составляющих эспрессо-смесей, потому что, благодаря ему такие напитки получают шоколадный вкус.
В Индии 95% кофе выращивают мелкие фермеры. Производство робусты более распространено и лучше подходит для Индии с точки зрения природных условий. При этом робуста имеет относительно чистый вкус, хотя и с характерными древесными нотами. Основные регионы-производители робусты – Карнатака и Керала, южные штаты Индии.
Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.
