Описание
Описание
Молотый кофе Kurukahveci Mehmet Efendi естественно сладкий, с умеренной кислотностью и от средней до тяжелой консистенции. Его богатый аромат позволяет почувствовать сочетание специй, лесных орехов и шоколада. Кофе не нуждается в фильтрации, так как его частицы оседают на дне чашки. Кофе Mehmet Efendi идеально подходит для турки , но его также можно готовить и в гейзерной кофеварке, и в фильтр-кофе. Идеальная чашка кофе, которая дарит наслаждение всегда и везде. С 1871 года компания Kurukahveci Mehmet Efendi отличается новаторским духом и вниманием к деталям. Объединив традиционные методы производства с новейшими технологиями, компания объединила многолетние знания и опыт со своим новаторским духом для производства особого кофе с непревзойденным вкусом. Mehmet Efendi первый начал сильно молоть кофе, можно сказать в пыль, тем самым создал идеальное кофе для турки. Для производства кофе используются зёрна разных сортов. Зерна закупают в Азии, Африке, Америке. Каждый вид зёрен обжаривают отдельно, а затем дегустаторы и купажисты создают смеси (бленды), различающиеся по вкусу и крепости. В состав одной смеси входит до 7 разных сортов. Ведётся строжайший контроль от момента закупки сырья до конечного этапа производства. Вы можете быть абсолютно уверены, при покупке турецкого кофе, что приобретаете высококачественную продукцию. С 1871 года Kurukahveci Mehmet Efendi подошел к производству кофе как к искусству, передавая навыки, знания, опыт и тонкости ремесла от отца к сыну и от мастера к ученику. В 19 веке турецкие кофейные зерна обычно продавались в сыром виде, затем обжаривались дома и измельчались с помощью ручных кофемолок. Мехмет Эфенди взял на себя семейный бизнес в 1871 году и начал обжаривать сырые кофейные зерна, измельчать их в ступках и продавать своим клиентам жареный и молотый турецкий кофе. После смерти Мехмета Эфенди в 1931 году семейный бизнес перешел к трем его сыновьям: Хасану Селахаттин-бею, Хулуси-бею и Ахмету Ризе-бею, а затем и их сыновьям Мехмета Эфенди, Ахмета Ризы Курукахвечи. Хотя Kurukahveci Mehmet Efendi стал мировым производителем кофе, он остается семейным бизнесом. Как глобальная компания, которая постоянно расширяется в кофейном секторе, миссия Kurukahveci Mehmet Efendi состоит в том, чтобы «познакомить любителей кофе повсюду с изысканным вкусом турецкого кофе и представить турецкий кофе широкому кругу людей во всем мире без ущерба для качества». Кофе Kurukahveci Mehmet Efendi экспортируется в более чем 50 стран Европы, Америки, Азии и Австралии в современной упаковке. Способ приготовления: 1. Используйте кофейную чашку для измерения питьевой воды и положите ее в джезву (турку). 2. Добавьте одну чайную ложку кофе на чашку (6 г) и сахар, если это необходимо. 3. Нагревайте медленно, хорошо помешивая, пока кофе не начнет пениться. 4. Аккуратно налейте немного пены в каждую чашку. 5. Доведите кофе до кипения и аккуратно наполните каждую чашку. 6. Как правило турецкий кофе подают со стаканом воды, чтобы раскрыть и почувствовать более насыщенный вкус кофе.
