Описание
Регион: Минас
Ферма: Куашупе
Разновидности: красный Катуаи
Высота произрастания: 1000метров
Обработка: натуральная
Баллы: 81,5
Размерность:17/18
Вкусовой профиль: жёлтые косточковые фрукты, орехи, молочный шоколад, сливочная карамель
Кислотность: ниже средней, сбалансированная
Тело: среднее, округлое
Описание:
дескрипторы: жёлтые косточковые фрукты, орехи, молочный шоколад, сливочная карамель
сладость: молочный шоколад, орех макадамия
кислотность: жёлтые косточковые фрукты
послевкусие: сливочная карамель, грецкий орех
Рекомендованные способы приготовления:
• Эспрессо
• Молочные напитки
• Турка
• Мока
Дополнительно:
Бразилия Феникс — базовый кофе родом из Южной Америки. Близость к fine commercial
Отличное соотношение цена-качество, простота в настройке и сбалансированность = залог успеха.
Обжарка: эспрессо
Состав: 100% арабика
Страна: Бразилия
Метод приготовления: эспрессо машина
Метод приготовления: турка
Метод приготовления: мока(гейзер)
