Описание
Растворимый кофе с ароматом спелого манго, со сладким нежным вкусом смузи и послевкусием бархатной мякоти тропического фрукта.
Этот кофе хранит в себе нотку тропического лета. Достаточно закрыть глаза, поднести чашку свежезаваренного кофе к губам и унестись в жаркие страны. В аромате почувствовать сочный манго, унестись по его волнам в сливочную нежность смузи, взбодриться кофейным вкусом и наслаждаться бархатностью послевкусия, будто сочный кусочек манго раскатывая его на языке.
Такой напиток хорош и в знойный полдень, и в холодный вечер. Говоря словами Бредбери, “по жилам вместо лютой зимы побежит жаркое лето…”.
Данный растворимый кофе производится по технологии сублимированной сушки. Чтобы получить 50 г растворимого кофе, берут 150 г зерна, которые сначала перемалывают и варят из них густой концентрат. Затем он подвергается сублимированию: при низких температурах под вакуумом в процессе быстрой заморозки вода испаряется. Оставшийся сухой слой кофе измельчается на маленькие кусочки. Такой процесс позволяет получить качественный растворимый кофе, не исказив при этом его вкус и аромат.
