Описание
Для кофе "Руанда" собираются кофейные зерна арабики разновидности бурбон. Плантация расположена на высоте 1450 метров над уровнем моря. Кофе среднего помола идеально подходит для приготовления фильтр-кофе, в результате получается чудесный кофе с мягкой кислинкой, нотами изюма, приятной горчинкой и ореховым послевкусием.
Несколько гектаров бурбона выращивают кофейные плантаторы на вулканической почве острова Гишамвана, который расположен на живописном и опаснейшем озере Киву (Запад Руанды). Опасно оно тем, что на дне его находится огромное количество слоев углекислого газа и метана, и существует огромный риск взрыва озера.
Кофейные ягоды полностью обрабатываются на самой плантации, используя традиционный процесс ферментации, который преобразует это редкий кофе в особенно мягкий напиток. Данные кофейные зерна относятся к микро-лоту — ежегодно плантация производит 400 мешков кофе, из которых Malongo закупает 50 мешков.
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный.
