Описание
Фазенда Собро
2nd Place — Category Natural
Фермер: Эрика Марина Карвальо Урбан Родригес
Ферма: Фазенда Собро
Регион: Коромандел, Серрадо Минейро, Минас Жерайс, Бразилия
Сорт: желтый Бурбон
Обработка: сухая
Участок Фермы: 40 гектаров, весь кофе
Высота: 1020 м
Топография: Холмистый низкогорный рельеф
Температура: 25 градусов Ц средняя
Почва: красный суглинок
Сертификаты: UTZ, Rainforest Alliance, 4C, BSCA
Урожай: 2018/19 Q-grade: 89.40
Чашка: аромат маракуи,
вкус желтых фруктов как персика и спелого банана,
апельсиновая цитрусовая кислотность,
интенсивное послевкусие