Описание
Сабайон — это самый известный итальянский десерт (яичный крем с добавлением вина). Им наслаждаются как отдельное блюдо и его же добавляют в торты, кремы. В классике используется вино Марсала или Просекко. И первое и второе – сладкое десертное вино. В сочетании с арабикой получается изысканный напиток для гурманов.