Описание
Чай Те Гуань Инь – необыкновенно популярный во всем мире китайский чай. Этот улун, помимо удивительного вкуса и сильного аромата, имеет большую ценность для здоровья: очищать организм от токсинов, снижать вес, укреплять иммунитет. Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, активизирует кофеин и создаёт условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат. Напиток, заваренный по всем правилам чайной церемонии, придает сил и бодрости, послевкусие длительное, с нотками душистых трав. Способ заваривания: Температура воды – 90-95 градусов. Заваривание проливом: Прогреть посуду для заваривания кипятком. Требуется 2-3 чайные ложки чая на 200 мл воды. Первую заварку необходимо слить, для промывки чайного листа и его лучшего раскрытия. Второе заваривание – настаиваем 30-60 секунд. Количество завариваний – до 5 раз. Обычный способ заваривания: На чайник объемом 500 мл — 2 чайные ложки чая. Время настаивания: 2-3 минуты. Оригинальный способ: холодная вода + время (4-8 часов в холодильнике). так вы увидите настоящий цвет чая. После "заваривания" в холодильнике обязательно фильтруйте: сначала грубый фильтр (чайное ситечко), потом тонкий — ватный диск.
