Описание
Те Гуаньинь — один из самых известных чаев во всем мире. Происхождение этого прекрасного чая весьма благородное — провинция Фуцзянь, вблизи города Аньси в Китае. Там расположены огромные чайные плантации, границы которых теряются в тумане прекрасных широт. Богатый урожай для чая Те Гуаньинь или "Железная богиня милосердия" собирается 2 раза в год — весной и осенью. Для производства этого улуна собирают наиболее крупные мясистые чайные листья, впоследствии, подвергаемые частичной ферментации, скрутке и подвяливанию. Именно благодаря особой технологии, улун Те Гуаньинь имеет столь насыщенный пряно-цветочный аромат с нотками сирени и чарующий, освежающий сладковатый вкус с приятным послевкусием. Светлый улун является настоящей сокровищницей полезных и необходимых для здоровья витаминов и минералов. В его состав входят: витамины В, С, Р, Е, железо, йод, марганец, селен, фосфор. Напиток улучшает цвет кожи, очищает организм от жиров и токсинов, укрепляет зубы и десна, способствует снижению веса, нормализует давление. Способ заваривания: Перед тем, как приготовить чай, заварник обязательно обдаем кипятком. В емкость кладем несколько ложечек чая Ти Гуань Инь. На одну чашку ложка заварки. Наливаем в заварник горячую воду на 1/3. Вода должна иметь температуру 80-90°С, но не быть кипятком. Накрываем чайничек крышкой. Заварка настаивается в течении 5-7 минут. После доливаем воду. Напиток готов.
